Kökshäxan

Ett tips på en lätt lunch eller kanske kvällsmat. En omelett är lätt att göra eftersom du i stort sett bara behöver ha ägg hemma. I övrigt kan du ta i vad du har hemma i kylen.




Detta receptet är för 2 personer.

Ingredienser:

4 ägg
½ dl grädde
½ dl vatten
1 pkt bacon
salt och peppar

Vispa ihop ägg, grädde och vatten. Salt och peppar efter smak.

Skär baconskivorna i cm-stora bitar. Stek baconet i het panna utan fett.
Häll på äggsmeten och sänk värmen.
Låt omeletten puttra på låg värme ca 10 minuter. Den är färdig när all äggsmet stelnat.

Servera omeletten till en god sallad.

Sallad: Förslag till sallad. Isbergssallad, orange paprika, rödlök, färsk gurka och svarta oliver.

Lycka till.